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GOUEZOU
aillet
25 avril 2017

Pesto de feuilles de moutarde: la moutarde nous monte au nez!

Pesto de feuilles de moutarde: la moutarde nous monte au nez!
Alors que le thermomètre entame une chute vertigineuse, la température électorale monte résolument. On se croirait dans la cuisine de quelques Chefs, un soir de coup de feu : ça bouge, ça gigote, ça s’entrechoque, le ton et la mayonnaise montent. Le spectacle...
Posté par Gouezou à 17:26 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: huile d'olive,  pesto,  aillet,  noix de cajou,  pesto de feuilles de moutarde,  élections

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20 mars 2017

V'là l'printemps! camembert rôti à l'ail triquètre aux pommes de terre nouvelles!

V'là l'printemps! camembert rôti à l'ail triquètre aux pommes de terre nouvelles!
Au printemps, c'est dans les bois nus Qu'un jour nous nous sommes connus. Les bourgeons poussaient vapeur verte. L'amour fut une découverte. Grâce aux lilas, grâce aux muguets, De rêveurs nous devînmes gais. Sous la glycine et le cytise, Tous deux seuls,...
Posté par Gouezou à 17:48 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: camembert au lait cru,  sirop d'érable,  ail triquètre,  aillet

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6 juillet 2016

Mille-feuilles d'aubergines au kari Gosse pour l'arrivée du soleil !

Mille-feuilles d'aubergines au kari Gosse pour l'arrivée du soleil !
Voici le soleil au rendez-vous de ce tout premier jour de vacances : et tout nous chatouille désormais ! Serviette et maillot, sac à dos et godillots, selle et mors, grand-voile et foc, panier et haveneau ! De retour d’une toute première précieuse et...
Posté par Gouezou à 16:49 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: échalotes nouvelles,  kari Gosse,  aubergines,  carottes nouvelles,  échine de porc blanc de l'Ouest,  aillet,  mille-feuilles d'aubergine

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20 juin 2016

C'est l'été! Ou presque. Galettes de courgette et marjolaine

C'est l'été! Ou presque. Galettes de courgette et marjolaine
C’est l’été ! C’est écrit ! Le temps des balades au marché, panier au bras, furetant au fil de montagnes fruits, de légumes et d’herbes fraîches ensoleillés. Le temps des retours de la plage, le feu aux joues et au front, pieds nus, en paréos et du sable...
Posté par Gouezou à 19:40 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: courgettes,  fromage de chèvre,  flocons de sarrasin,  marjolaine,  coulis de persil,  Emmanuelle,  flocons de blé noir,  Halles Terre Native,  chèvre sec,  Chèvre Folle,  aillet,  galettes de légumes,  galettes de courgette et marjolaine

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22 mai 2016

De la saucisse dodue aux parfums des Mascareignes!

De la saucisse dodue aux parfums des Mascareignes!
Les termes « saucisse » et « saucisson » sont dérivés du vieux français sausiche venant du latin salsus signifiant « salé ». Tout comme le pain, les galettes, les pâtés ou les boulettes, la saucisse est un mode de préparation et de transformation de la...
Posté par Gouezou à 16:34 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: ail,  gingembre,  combava,  oignons rosés de Roscoff,  coriandre,  porc blanc de l'ouest,  gingembre frais,  ail nouveau,  oignons verts bio,  coriandre fraîche bio,  chutney de coriandre et menthe bergamote,  bouchons,  bouchons réunionnais,  aillet,  saucisse maison,  saucisse porc b

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  • Quelques pages pour échanger avec nos hôtes des chambre et table d'hôtes de GOUEZOU à Sizun (Finistère) nos idées gourmandes, notre enthousiasme pour les bons produits et les producteurs passionnés d'ici et d'ailleurs. Cuisine, énergie et partage ! Miam!
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