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GOUEZOU
coulis de persil
20 juin 2016

C'est l'été! Ou presque. Galettes de courgette et marjolaine

C'est l'été! Ou presque. Galettes de courgette et marjolaine
C’est l’été ! C’est écrit ! Le temps des balades au marché, panier au bras, furetant au fil de montagnes fruits, de légumes et d’herbes fraîches ensoleillés. Le temps des retours de la plage, le feu aux joues et au front, pieds nus, en paréos et du sable...
Posté par Gouezou à 19:40 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: courgettes,  fromage de chèvre,  flocons de sarrasin,  marjolaine,  coulis de persil,  Emmanuelle,  flocons de blé noir,  Halles Terre Native,  chèvre sec,  Chèvre Folle,  aillet,  galettes de légumes,  galettes de courgette et marjolaine

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22 mai 2015

Mousse de tomates et fleur de thym et une visite de la Maison Pénanault

Mousse de tomates et fleur de thym et une visite de la Maison Pénanault
Splendide manoir urbain de la fin du XVIe siècle dont la rénovation aura nécessité trois ans, la Maison Pénanault abrite aujourd’hui l’office de tourisme et le Centre d’interprétation de l’architecture et du patrimoine (CIAP). Une visite guidée de ce...
Posté par Gouezou à 17:49 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tomates,  tomates séchées,  crème fraîche crue,  crème fraîche bio crue de lait de vache bretonne pie noir,  vinaigre balsamique,  coulis de persil,  fleur de sauge ananas,  fleur d'origan,  fleur de tyhm,  mousse tomate fleur de thym

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1 août 2014

Des aubergines au four, simple comme bonjour!

Des aubergines au four, simple comme bonjour!
Fondantes et parfumées, ces aubergines au four se réalisent le temps de cligner des yeux et cuisent le temps d’apprécier un apéritif bien frais au retour de la plage. Un petit bonheur de simplicité à partager dans la bonne humeur. Aubergines au four,...
Posté par Gouezou à 19:26 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: huile d'olive,  aubergines grillées à l'huile,  aubergines,  thym frais,  fleur de sel de Guérande,  coulis de persil,  aubergines au four

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12 juillet 2014

Happy hour au Gouezou: pain au chorizo et au coulis de persil

Happy hour au Gouezou: pain au chorizo et au coulis de persil
Happy hour au Gouezou avec ce pain au chorizo et au pesto de persil qui accompagne solidement un apéro entre amis. Ce pain -qui représente à lui tout seul presqu'un plat complet- s'emporte également en pique-nique. Accompagné de quelques crudités (tomates,...
Posté par Gouezou à 21:52 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pain,  chorizo,  miam,  coulis de persil,  pesto de persil,  pain au chorizo pesto persil

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11 juillet 2014

Mi pesto, mi coulis: petite sauce au persil

Mi pesto, mi coulis: petite sauce au persil
Mi pesto, mi coulis, cette petite sauce au persil plat toute simple à préparer à la belle saison et à stocker pour les jours moins généreux en soleil… Une brassée de persil plat, de l’huile d’olive, du sel de Guérande et un bon poivre : shazam ! Voici...
Posté par Gouezou à 19:07 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Sizun,  huile d'olive,  persil plat,  sel de Guérande,  miam,  coulis de persil,  pesto de persil,  sauce au persil

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  • Quelques pages pour échanger avec nos hôtes des chambre et table d'hôtes de GOUEZOU à Sizun (Finistère) nos idées gourmandes, notre enthousiasme pour les bons produits et les producteurs passionnés d'ici et d'ailleurs. Cuisine, énergie et partage ! Miam!
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