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GOUEZOU
noix grillees
25 novembre 2014

Un ti zef en baie et tagliatelles, velouté de camembert et endives caramélisées au miel

Un ti zef en baie et tagliatelles, velouté de camembert et endives caramélisées au miel
L’association morlaisienne La baie des livres organise son troisième salon du livre de jeunesse le premier week-end de décembre, deux journées de rencontres avec des auteurs et des illustrateurs d’ouvrages pour la jeunesse -ou pas-, dont le scénariste...
Posté par Gouezou à 17:32 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Morlaix,  miel de sarrasin,  camembert au lait cru,  noix grillées,  endives,  crème fraîche bio crue de lait de vache bretonne pie noir,  Kris,  La baie des livres,  Notre mère la guerre,  Un homme est mort,  salon du livre jeunesse de Morlaix,  tagliatelles fraîches

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30 juin 2014

Des spaghettis à partager: épinards frais, gorgonzola, lard fumé et noix!

Des spaghettis à partager: épinards frais, gorgonzola, lard fumé et noix!
Pour une grande tablée d’hôtes affamés, de retour d’une journée sur Ouessant, une généreuse platée de spaghettis savoureux s’impose car les estomacs sont manifestement dans les talons… La traversée du port de Brest aux îles du Ponant, aller et retour,...
Posté par Gouezou à 19:46 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sauge,  oignons rosés de Roscoff,  porc blanc de l'ouest,  noix de muscade,  épinards frais,  noix grillées,  crème fraîche bio crue de lait de vache bretonne pie noir,  poitrine de porc fumée,  Ouessant,  gorgonzola,  spaghettis,  spaghettis épinards gorgonzola lard fumé noix

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2 mai 2014

Petits fagots de haricots verts et oeuf poché au beurre manié

Petits fagots de haricots verts et oeuf poché au beurre manié
Quelques haricots verts, cuits à la vapeur, enveloppés d’une fine tranche de poitrine fumée, tiennent compagnie, après un passage au four à un œuf poché au jaune bien coulant. Une petite merveille de simplicité ! Pour quatre personnes 500 g de haricots...
Posté par Gouezou à 16:04 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: haricots verts,  poitrine fumée,  œufs du poulailler,  noix de muscade,  crème fraîche crue,  noix grillées,  beurre demi-sel bio au lait cru,  beurre manié aux herbes,  fagots de haricots verts poitrine fumée

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29 avril 2014

Toasts au chorizo et pesto d'aromatiques: un apéritif improvisé!

Toasts au chorizo et pesto d'aromatiques: un apéritif improvisé!
Les jours rallongent, c’est les vacances. Une bouteille de cidre du Gouezou bien frais partagée autour d’un apéritif improvisé : toasts de pain au chorizo et pesto d’aromatiques fraîchement cueillies. Profiter de la lande fleurie, d’une balade le nez...
Posté par Gouezou à 17:40 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: huile d'olive,  pesto,  persil plat,  coriandre,  apéritif,  parmigiano reggiano,  noisettes grillées,  noix grillées,  chorizo,  pain au chorizo,  toats au chorizo et pesto d'aromatiques,  yec'hed mat

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14 décembre 2013

Terrine de lapin au cacao, aux poires et aux noix grillées

Terrine de lapin au cacao, aux poires et aux noix grillées
Une petite terrine à partager autour d’un bon verre dans l’attente des fêtes de fin d’année qui se profilent. De généreuses tartines parfumées, une petite salade et des condiments acidulés pour une soirée au coin du feu ! 300 g de chair à pâté mod khoz...
Posté par Gouezou à 20:22 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Sizun,  poivre de Madagascar,  cacao,  terrine de lapin,  tomates-cerises,  chutney,  chutney de tomates vertes,  noix grillées,  petits pains au formage de chèvre,  poires séchées

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GOUEZOU
  • Quelques pages pour échanger avec nos hôtes des chambre et table d'hôtes de GOUEZOU à Sizun (Finistère) nos idées gourmandes, notre enthousiasme pour les bons produits et les producteurs passionnés d'ici et d'ailleurs. Cuisine, énergie et partage ! Miam!
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