morlaix - GOUEZOU

morlaix

7 août 2016

Pesto jovial et éphémère: courgette, sauge et chèvre

Gourmandise génoise joviale, le pesto chlorophyllé se prête à toutes les variations iconoclastes. Un dictionnaire génois-italien, de la fin du XIXe siècle, donne une définition du pesto, sensiblement la même qu'aujourd'hui. En dialecte génois, pesto se...

Posté par Gouezou à 20:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, sauge, Morlaix, huile d'olive, persil plat, Biodivy, pistaches nature, marché de Sizun, chèvre sec, Chèvre Folle, ail frais, pesto de courgette

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

18 mai 2015

Deux siècles de guides touristiques en pays de Morlaix et mousse fruitée soyeuse à la framboise, à la fraise et à la myrtille

Les guides ont permis d’explorer historiquement les modes de représentations de l’espace (cartes, images, textes), l’histoire des voyages, les modes de construction des savoirs sur l’espace. Ils ont été des instruments de la connaissance du patrimoine...

Posté par Gouezou à 16:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Morlaix, myrtilles, exposition temporaire, fraises, fraises de Plougastel, framboises, crème fraîche crue, framboises du jardin, mousse de fruits, bibliothèque Les Amours Jaunes de Morlaix, guides touristiques, mousse de fruits rouges

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

1 mai 2015

Les nouvelles portes d'écluse du port de Morlaix: petits chaussons blé noir, pâté Hénaff, piment, fondue de poireau au muscadet

Ce premier mai, entre défilé des travailleurs et fragrances des brins de muguet, on aura fêté l’inauguration des toutes nouvelles portes du port de Morlaix ! Cette réouverture du port, prisonnier du chantier depuis quelques mois, sent bon le printemps,...

Posté par Gouezou à 22:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: piment, Morlaix, farine de blé noir complète, poireaux, Muscadet-sur-lie, poivre du moulin, chaussons au blé noir pâté Hénaff piment fondue de poireau au mu, port de Morlaix, pâte brisée au blé noir, pâté Hénaff

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

12 décembre 2014

"Chers enfants!" et des petites clémentines confites!

A Morlaix, le mois de décembre est encore plus qu’ailleurs le mois de l’enfance. Et à partir de demain, les enfants vont courir sur les cimaises du Musée des Jacobins. « Chers enfants ! », un inventaire, à la Prévert, de soixante-dix œuvres des collections...

Posté par Gouezou à 22:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Morlaix, vanille Bourbon, sucre de canne, "Chers enfants!", Musée des Jacobins, clémentines bio corses, eau de source des Monts d'Arrée

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

25 novembre 2014

Un ti zef en baie et tagliatelles, velouté de camembert et endives caramélisées au miel

L’association morlaisienne La baie des livres organise son troisième salon du livre de jeunesse le premier week-end de décembre, deux journées de rencontres avec des auteurs et des illustrateurs d’ouvrages pour la jeunesse -ou pas-, dont le scénariste...

Posté par Gouezou à 17:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Morlaix, miel de sarrasin, camembert au lait cru, noix grillées, endives, crème fraîche bio crue de lait de vache bretonne pie noir, Kris, La baie des livres, Notre mère la guerre, Un homme est mort, salon du livre jeunesse de Morlaix, tagliatelles fraîches

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

15 novembre 2014

Quand John Garett a plongé sa cuillère dans une potée gratinée à la saucisse fumée, au chou et au blé noir...

La Maison Penanault, manoir urbain racé qui témoigne d’un temps où Morlaix fut, au XVIème siècle, le troisième port de Bretagne, abrite depuis une providentielle rénovation l’office de tourisme de Morlaix ainsi que des expositions, permanentes ou provisoires,...

Posté par Gouezou à 19:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Morlaix, Monts d'Arrée, baie de Morlaix, Gaby et Véronique Le Hir, ferme du Kleuz, chou vert frisé, crème fraîche bio crue de lait de vache bretonne pie noir, graines de blé noir, Pascale Bégoc, Marché de Morlaix, John Garrett, chou de Pontoise, graines de blé noir to

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

14 novembre 2014

Un curry de boeuf au lait de coco pour un "Hiver des landes"...

«La peinture de Lucien Pouëdras est donc rare à plus d’un titre, que ce soit par la singularité de sa démarche dont on ne peut séparer le documentaire et l’artistique que par le choix de ses sujets, souvent marginaux chez les artistes. Mais il faut aller...

Posté par Gouezou à 19:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Morlaix, bœuf à braiser, L'hiver des landes, Lucien Pouëdras, curry de bœuf au lait de coco, maison Penanault

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

25 octobre 2014

Plein les mirettes en clôture de Foire Haute et riz au lait et caramel beurre salé

Morlaix est une ville de commerce, d'allées et de venues, même en dehors des foires et marchés, comme la Foire Haute qui se tenait en octobre autrefois à Saint-Nicolas, la Foire Blanche qui se tenait en mai au Marhalla, ou les douze foires annuelles ordinaires...

Posté par Gouezou à 21:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre complet, Morlaix, caramel au beurre salé, beurre demi-sel bio au lait cru, lait entier cru bio de vache bretonne pie noir, Marché de Morlaix, Foire Haute, feu d'artifice, riz au lait caramel beurre salé, riz rond bio

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

11 septembre 2013

Jus de pommes et mûres sauvages: yec'hed mat!

Disons-le tout net : le petit chaperon rouge est morlaisien et il habite encore venelle au son. Suivez le guide ! Se balader à Morlaix relève de la gageure car il faut déambuler dans d’étroites venelles abruptes le nez en l’air. Le jeu en vaut toutefois...

Posté par Gouezou à 10:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Morlaix, jus de pommes et mûres, Cloître-Saint-Thégonnec, Petit Chaperon Rouge, hôtel du petit chaperon rouge, loup, menthe bergamote, musée du loup, mûres sauvages, pommes bio, venelle au son

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 septembre 2013

Terre et mer: du lapin au Taureau !

Aujourd’hui, nos proches voisins sujets de sa très gracieuse majesté sont les bienvenus mais le château du Taureau témoigne d’un temps où les dispositions des uns et des autres de part et d’autre de la mer d’Iroise n’étaient point trop pacifiques… Le...

Posté par Gouezou à 18:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sauge, échalotes, Morlaix, haricots verts, tomates anciennes, algue, baie de Morlaix, château du Taureau, jus de pommes, lapin, oignons rosés de Roscoff, pain de campagne, persil plat, pioka, poivre rouge voatsiperify, pommes à cidre, rivière de Morlaix, terrine de lapin

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

1 2 > >>