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GOUEZOU
fromage
26 février 2016

Plateau repas au coin du feu: pommes de terre rôties au Cantal, lard fumé et thym

Plateau repas au coin du feu: pommes de terre rôties au Cantal, lard fumé et thym
Jolies gourmandises, vite réalisées, qui cuisent tranquillement dans le four pendant qu'on discute au coin du feu, ces pommes de terre rôties sont diablement parfumées car le fromage, le lard et le thym frais confisent le coeur de la chair des pommes...
Posté par Gouezou à 20:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: lard fumé,  fromage,  thym frais,  poitrine de porc blanc de l'Ouest fumé,  . Cantal,  hasselback potatoes pommes de terre suédoises

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4 février 2016

Aberration diététique et grande faiblesse humaine: pain bouchon gratiné réunionnais

Aberration diététique et grande faiblesse humaine: pain bouchon gratiné réunionnais
En nécessaire prémabule, commencer par présenter de très plates (et hypocrites) excuses à l’académie de médecine, au syndicat des médecins nutritionnistes, aux diététiciennes d’ici et d’ailleurs, à toutes les bonnes volontés qui portent le Programme National...
Posté par Gouezou à 17:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: La Réunion,  fromage,  baguettes,  La Caverne d'Ali Miam Miam,  bouchons,  bouchons réunionnais,  américain bouchon gratiné,  camion bar,  fromage râpé,  pain bouchons gratiné,  sauce piment,  street food

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17 mai 2014

Cake salé au Sant-Eneour, au lard fumé, aux cornichons et au Muscadet: ça va faire du bruit dans Landerneau!

Cake salé au Sant-Eneour, au lard fumé, aux cornichons et au Muscadet: ça va faire du bruit dans Landerneau!
Sous l’éclatant soleil de mai, à l’issue d’un petit tour au marché et ses trésors de légumes de printemps et de fraises de pleine terre, petite balade dans Landerneau, et plus particulièrement dans le quartier Saint-Thomas, côté Cornouaille, c’est-à-dire...
Posté par Gouezou à 16:16 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: huile d'olive,  tomates séchées,  Sant-Eneour,  ferme du Kleuz,  cake salé,  œufs du poulailler,  aubergines grillées à l'huile,  olives noires,  olives vertes,  fromage,  cake salé du Gouezou,  Muscadet-sur-lie,  cornichons,  oignons blancs

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26 décembre 2013

Poires Arlequin, Gruyère de grottes, noisettes du Gouezou torréfiées

Poires Arlequin, Gruyère de grottes, noisettes du Gouezou torréfiées
« La modération est une chose fatale. "Assez" est mauvais comme un repas. "Trop" est bon comme un festin. » (Oscar Wilde, Le Portrait de Dorian Gray) Donc, la première salve des festivités, bien négociée, tirée avec panache, laisse le champ à d’autres...
Posté par Gouezou à 20:41 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: noisettes grillées,  Gruyère de grottes,  Sten Marc,  fromage,  poires William rouges

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  • Quelques pages pour échanger avec nos hôtes des chambre et table d'hôtes de GOUEZOU à Sizun (Finistère) nos idées gourmandes, notre enthousiasme pour les bons produits et les producteurs passionnés d'ici et d'ailleurs. Cuisine, énergie et partage ! Miam!
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