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GOUEZOU
veau bretonne pie noir
30 décembre 2015

Une blanquette de veau aux couleurs du Gouezou

Une blanquette de veau aux couleurs du Gouezou
Entre bourrasques, rafales et averses, 2015 s’achève en fanfare avec la tempête Franck et on se retrouve, après avoir affronté les éléments au retour d’une belle randonnée sauvage, auprès du feu, entre amis, autour d’un grand classique de la cuisine bourgeoise,...
Posté par Gouezou à 21:04 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: persil plat,  légumes bio des jardins de Kervelly,  œuf du poulailler,  riz pilaf aux légumes,  citron jaune bio,  crème fraîche bio crue de lait de vache bretonne pie noir,  veau bio,  Jardins de Kervelly,  veau Bretonne pie noir,  blanquette de veau

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4 novembre 2015

Courgettes farcies et butternut rôtie: quand l'été télescope l'automne!

Courgettes farcies et butternut rôtie: quand l'été télescope l'automne!
Parcourir les chemins de grande randonnée qui émaillent le Parc Régional d’Armorique, le nez au vent, et observer la faune et la flore dans un environnement unique… Ce qui étonne le visiteur d’aujourd’hui comme le voyageur d’hier, ce sont moins les paysages...
Posté par Gouezou à 17:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sauge,  tomates,  butternut,  veau Bretonne pie noir,  courgettes bio,  courgettes farcies,  courgettes rondes

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17 août 2015

Vêtements traditionnels et osso bucco de Bretonne pie noir à la sauge!

Vêtements traditionnels et osso bucco de Bretonne pie noir à la sauge!
Retour de plage ou de randonnée, le sourire aux lèvres… Devant une semaine qui s’annonce très belle, organiser, autour d'un petit verre de cidre fermier très frais et de petits roulés de blé noir à la truite fumée et au beurre miel et moutarde, un solide...
Posté par Gouezou à 20:41 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sauge,  tomates,  tomates séchées,  citron bio,  persil plat,  Maison Cornec,  Moulins de Kerouat,  veau bio,  veau Bretonne pie noir,  Karen Landreger,  osso bucco

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11 juillet 2015

Keftas de veau Bretonne pie noir aux légumes: cap sur les îles du bout du monde!

Keftas de veau Bretonne pie noir aux légumes: cap sur les îles du bout du monde!
Week-end paresseux sur les îles du Ponant du Nord Finistère… Une véritable aventure à quelques encablures du nez du Finistère. Embarquer au départ de Brest reste une jolie partie de plaisir : embarquer à bord d’Enez Eussa III, s’accouder au bastingage...
Posté par Gouezou à 17:29 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: courgettes,  persil plat,  veau Bretonne pie noir,  persil plat bio,  courgettes bio,  co,  courgette jaune,  courgette verte,  oignons rouges nouveaux,  épaule de veau

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1 juillet 2014

Artichaut farci au veau, à la sauge: la vengeance de Zeus au creux de l'assiette

Artichaut farci au veau, à la sauge: la vengeance de Zeus au creux de l'assiette
La mythologie grecque veut que, Zeus, fou amoureux, transforma une blonde et virginale jeune fille qui l'avait repoussé en Cynara Scolymus, c'est à dire en artichaut, pour se venger. Ce n’est pas très gentil ni fair play. Mais comme c’est la saison des...
Posté par Gouezou à 14:57 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: courgettes,  sauge,  sauge ananas,  échalotes nouvelles,  persil plat,  artichaut camus,  ferme du Kleuz,  carottes nouvelles bio,  Jardins de Kervelly,  artichauts camus farcis veau et sauge,  navets nouveaux,  sauge pourpre,  veau Bretonne pie noir

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  • Quelques pages pour échanger avec nos hôtes des chambre et table d'hôtes de GOUEZOU à Sizun (Finistère) nos idées gourmandes, notre enthousiasme pour les bons produits et les producteurs passionnés d'ici et d'ailleurs. Cuisine, énergie et partage ! Miam!
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